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小型香菇烘干机 香菇烘干房效果竟然这么好
发布时间:2019-05-31

小型香菇烘干机 香菇烘干房效果竟然这么好
香菇烘干机烘干品质可控:智能化控制,对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变,香菇烘干机的性能必须能满足香菇烘干脱水的标准,烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节,我司拥有成熟稳定的烘干技术,智能的温湿度控制系统,可根据香菇、食用菌等不同的烘干参数进行调整,适用范围广,我国的烘干现状不容乐观,现在的生产发展不是污染后治理的方式了,很多落后的烘干技术面临淘汰,新式的干燥设备必然加冕为王,烘干都是从污染走过来的,环保越来越受到重视的现在,迫切需要选择一款无污染的烘干设备

香菇烘干机注意事项:

1、采用香菇烘干机进行烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖容易起皱,影响香菇的烘干质量。

2、烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。

3、烘干过程中,温度不能超过65摄氏度,否则易烧焦。

4、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。



香菇烘干机介绍及组成:

烘干机工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。它主要由下面几种部件组成:

1、主机:空气能热泵烘干除湿机(热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料)

2、烘干房:聚氨酯发泡保温库房(定制),用来摆放物料,以及保温以免热量散失。

3、烤房循环系统:360°热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。

4、排湿排水系统:将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。

5、全自动智能控制系统:按照合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。

6、独特热吸收节能技术:高效废热吸收除湿装置,比普通热泵烘干机提升能效30%。



小型香菇烘干机 香菇烘干房效果竟然这么好

香菇烘干操作流程:

1、准备好物料:采收前 禁止浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。

2.烘干温度控制:烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃, 温度应不超过65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60-65℃条件下烘烤1-2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。

3.烘干湿度控制:香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤前期,烘干室温度为35-40℃时,应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。4.烘烤质量检验:烘烤至16-18小时时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。

 



香菇烘干机匹配方案:

现在,很多地区通过“公司+合作社+农户”模式带动农户从事香菇生产,促进生产户增收收入,随着规模的不断扩大,传统的人工晒干已经不能满足需求量,健康消费观的出现,淘汰了很多污染比较大的烧煤烧柴烘干, “煤改电”政策的实行,又让很多高能耗的干燥设备慢慢退出市场,而新款节能环保的热泵烘干机却慢慢的受到更多用户的喜欢,目前,我们公司推出了不同的烘干设计方案,几百斤的,可以使用一套3P烘干机,匹配15立方烘干房,1000斤的,使用6p烘干机,匹配25立方烘干房,2000斤的,可以使用10p烘干机,匹配45立方烘干房,可以根据每个客户的不同需求来调整设计,以达到好的效果,我司研发出来的主机控制系统,可根据不同的香菇调整烘干工艺,大大的提高适用性,更好的推动香菇加工行业的发展。


小型香菇烘干机 香菇烘干房效果竟然这么好
在经常使用烘干机时,因保持车间的卫生,防止灰尘以及杂物被蒸发器吸附,从而影响制热效果,日常可以经常对设备进行清洁,保证车间的干燥性,避免主机被雨水淋湿,从而导致漏电的出现,传统香菇烘干烘干方法是烧木柴或煤炭,这些已经不适合现代化生产模式了,而且人工成本高,以往焙干炉里有热量也有木炭灰,容易附着在香菇上,影响品质,现在使用空气能香菇烘干机,它能源干净环保,节能卫生,是一种新选择,很多用户在一开始接触香菇烘干机的时候,总是担忧不懂操作、不懂如何设定好各个阶段的温湿度,以便其可以全自动化干燥等。其实这些顾虑都是多余的,因为我们采用的是人性化的界面,智能化的设计,操作简单,使用方便
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